Drink
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L’arte della mixology
Nella mixology ogni dettaglio fa la differenza. Dalla selezione degli ingredienti alla precisione delle dosi, fino alla cura nella presentazione, tutto è pensato per dar vita a un’esperienza unica di sapori








Wine List
Non solo drink: da Viktoria il vino ha un ruolo da protagonista.
Bianchi freschi, rossi intensi, rosati eleganti, bollicine sorprendenti. Un percorso enologico pensato per accompagnare ogni momento con stile e personalità.
Bollicine - SPARKLING WINES
Spumante Millesimato 11 San Martino 20€
San Martino Vini — 80% Glera, 20% Verduzzo
Prosecco DOC Treviso 99 San Martino 25€
San Martino Vini — 100% Glera (Veneto)
Spumante Brut Rosé Pinot Nero San Martino 25€
San Martino Vini — 100% Pinot Nero (Veneto)
Franciacorta DOCG Brut La Valle 40€
La Valle — 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero (Lombardia)
Franciacorta DOCG Satèn La Valle 60€
La Valle — 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco (Lombardia)
Franciacorta DOCG Rosé La Valle 60€
La Valle — 100% Pinot Nero (Lombardia)
Champagne AOC Delavenne Brut Grand Cru 100€
Delavenne — 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero (Francia)
Vini Bianchi - WHITE WINES
Vermentino di Sardegna DOC Cala di Seta 22€
Cantina Calasetta — 100% Vermentino (Sardegna)
Ribolla Gialla IGT Grappolo D’Oro 22€
Grappolo D’Oro — 100% Ribolla Gialla (Friuli)
Pinot Grigio DOC La Genisia 22€
La Genisia — 100% Pinot Grigio (Veneto)
Chardonnay DOC La Genisia 22€
La Genisia — 100% Chardonnay (Veneto)
Inzolia DOC Feudo Arancio 22€
Feudo Arancio — 100% Inzolia (Sicilia)
Sauvignon DOC La Magnolia 25€
La Magnolia — 100% Sauvignon (Friuli)
Vini Rosati - ROSè WINES
Cerasuolo DOC Iava 20€
Vignamadre — 100% Montepulciano (Abruzzo)
Vini Rossi - RED WINES
Chianti DOCG Aya 18€
Agricola Le Felci — 90% Sangiovese, 10% Canaiolo (Toscana)
Rosso di Montepulciano DOC Fattoria del Cerro 20€
Fattoria del Cerro — 90% Sangiovese, 10% Mammolo (Toscana)
Pinot Nero Trentino DOC Castel Firmian 22€
Cantina Castel Firmian — 100% Pinot Nero (Trentino)
Chianti Classico DOCG La Leccia 24€
Castello La Leccia — 100% Sangiovese (Toscana)
Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Righetti 26€
Cantina Righetti — 85% Corvina, 15% Rondinella (Veneto)
Bolgheri Rosso DOC Aya Ferrari Iris 26€
Ferrari Iris — 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc (Toscana)
Nobile di Montepulciano DOCG Silineo Fattoria del Cerro 27€
Fattoria del Cerro — 90% Sangiovese, 5% Mammolo, 5% Colorino (Toscana)
Brunello di Montalcino DOCG Castelli Martinozzi 65€
Castelli Martinozzi — 100% Sangiovese (Toscana)
Brunello di Montalcino DOCG La Poderina 75€
Fattoria La Poderina — 100% Sangiovese (Toscana)
Cocktail d'Autore
Scopri alcune delle nostre creazioni più apprezzate, pensate per offrirti un’esperienza unica in ogni sorso. Dalla miscelazione dei sapori più ricercati agli ingredienti freschi e di qualità, i nostri cocktail sono realizzati con passione e cura. Lasciati ispirare dalle nostre proposte e trova il drink perfetto per il tuo momento speciale.








Il nostro Apple Sidecar mescola armoniosamente Cognac, triple sec, shrub alla mela e una fresca nota di limone per un’esplosione di sapori freschi e raffinati. Un cocktail perfetto per chi ama sperimentare e gustare cocktail innovativi!


È un drink complesso e rinfrescante, composto da otto ingredienti principali. La base è il gin, arricchito dal cherry brandy, Cointreau e Bénédictine, che aggiungono note erbacee e agrumate. Il succo di lime fresco e la granatina contribuiscono con una piacevole acidità e dolcezza, mentre una goccia di angostura bitters bilancia il tutto con un leggero tocco amaro, completato con soda.


Con una combinazione di vodka, liquore allo zafferano, sciroppo di ananas e pepe, lime e ginger beer, questo cocktail fresco e pungente è perfetto da gustare in ogni momento della giornata.

In un mondo di whisky pregiati!
Che tu preferisca le note morbide dei classici irlandesi come Bushmills o l’eleganza raffinata dei whisky giapponesi come Yamazaki, c’è sempre qualcosa di speciale da gustare!